طرز تهیه نودل رب آرد

طرز تهیه نودل رب آرد

نودل برنج یک غذای نودل سنتی چینی است که به دلیل طعم منحصر به فرد و فناوری تولید آن بسیار مورد علاقه مردم است. در 10 روز گذشته، محبوبیت غذاهای خانگی در سراسر اینترنت رو به افزایش بوده است. به طور خاص، روش ساده و یادگیری آسان ماکارونی به یک موضوع داغ تبدیل شده است. در این مقاله به طور مفصل مراحل تهیه نودل رب آرد را معرفی می کنیم و اطلاعات مربوطه را ضمیمه می کنیم تا به شما در تسلط بر این غذای خوشمزه کمک کند.

1. تهیه مواد اولیه برای رشته فرنگی دوغاب

تهیه نودل دوغابی به مواد زیر نیاز دارد و مقادیر مشخص آن را می توان با توجه به سلیقه شخصی تنظیم کرد:

2. مراحل تولید

1.ورز دادن رشته فرنگی: آرد، نمک و نشاسته را به طور مساوی با هم مخلوط کرده و آب را به تدریج اضافه کرده و خمیر یکدستی را ورز دهید. با یک پارچه مرطوب بپوشانید و اجازه دهید 20 دقیقه دم بکشد.

2.دوغاب درست کنید: خمیر بیوک را داخل آب تمیز بریزید و مرتب ورز دهید تا آب آن کدر شود و خمیر کم کم کوچکتر شود. آب کدر را صاف کرده و 2 ساعت بگذارید بماند تا ته نشین شود. لایه بالایی آب را بریزید و پودر را دوغاب بگذارید.

3.رشته فرنگی بپزید: دوغاب را داخل قابلمه بریزید و به مقدار مناسب آب اضافه کنید و روی حرارت زیاد بجوشانید سپس حرارت را ملایم کنید و با چاپستیک یا قاشق مدام هم بزنید تا دوغاب شفاف و غلیظ شود. بعد از پخته شدن رشته ها، آن ها را خارج کرده و به دوغاب آرد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

3. انجمن موضوع داغ

در 10 روز گذشته، موضوعات داغ در مورد ماکارونی خانگی در اینترنت عمدتاً بر جنبه های زیر متمرکز شده است:

4. نکات

1. قوام خمیر را می توان با توجه به ترجیح شخصی تنظیم کرد. اگر دوست دارید رقیق تر باشد، می توانید آب بیشتری اضافه کنید.

2. هنگام پخت نودل کمی روغن اضافه کنید تا نچسبد.

3. می توانید پیاز سبز خرد شده، گشنیز، روغن چیلی و سایر ادویه ها را طبق ذائقه اضافه کنید تا طعم آن بهتر شود.

5. خلاصه

نودل آرد به راحتی درست می شود و طعم بی نظیری دارد. این یک خوراکی مناسب برای تهیه خانواده است. از طریق معرفی دقیق و داده های ساختاری در این مقاله، من معتقدم که شما بر اصول تولید تسلط دارید. چرا آن را امتحان نکنید و یک کاسه نودل خوشمزه برای خانواده خود درست کنید؟